Bruschetta med olika varianter
recept

En läcker italiensk förrätt som består av rostat bröd och olika smakrika pålägg. Perfekt som snacks eller som en aptitretare.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 patonki eller ciabatta-bröd
- 2 vitlöksklyftor
- 4-5 mogna tomater
- 1 dl färsk basilika
- 100 g mozzarellaost
- 1 dl balsamvinäger
- 1 dl olivolja
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Skär brödet i skivor och rosta dem i ugnen på 200 grader i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna.
2. Gnid den rostade brödskivans yta med den skalade och delade vitlöksklyftan.
3. Förbered tomatfyllningen: hacka tomaterna och finhacka basilikan. Blanda dem i en skål med olivolja, salt och peppar.
4. Tillsätt rivet mozzarellaost ovanpå och spruta över balsamvinäger.
5. Portionera tomatblandningen på de rostade bröden och servera genast.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 220 kcal
Protein: 7 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 9 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.1 (2978 recensioner) ★★★★★ dela