Sieni-bruschetta
recept

En läcker förrätt med rostade brödskivor och smakrika svampar.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Vanligt bröd (t.ex. baguette eller ciabatta)
- Färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- Vitlök
- Färsk persilja
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär brödet i skivor, cirka 1-2 cm tjocka, och placera dem på en ugnsplåt.
2. Rosta brödskivorna i ugnen på 200 grader i 5-7 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
3. Under tiden, rengör och skiva svamparna.
4. Hetta upp olivolja i en panna och tillsätt hackad vitlök. Fräs kort.
5. Lägg i svampskivorna i pannan och stek tills de är genomkokta. Krydda med salt och peppar.
6. Ta bort pannan från värmen och tillsätt hackad persilja.
7. Montera bruschettan: lägg de stekta svamparna på de krispiga brödskivorna.
8. Om så önskas, riv parmesanost över.
9. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 220
Fett: 12 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.78 (2700 recensioner) ★★★★★ dela