Bruschetta
recept

Bruschetta är en läcker italiensk förrätt som kombinerar färska ingredienser på krispigt bröd. Detta recept är snabbt att göra och perfekt för sommardagar.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 3 stora mogna tomater, hackade
- 1 stor rödlök, finhackad
- 1-2 vitlöksklyftor, pressade
- 1/2 kruka basilika, hackad
- 4-6 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 baguette eller franska bröd

Instruktioner

1. Skala och hacka tomater, rödlök och vitlök i små bitar.
2. Blanda i en skål tomater, rödlök, pressad vitlök och hackad basilika.
3. Tillsätt olivolja och krydda med salt och peppar. Blanda väl.
4. Skär baguetten i tunna skivor och rosta dem lätt i ugnen eller på en panna tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Skopa tomatblandningen på de rostade brödskivorna och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 25 g
Fetter: 8 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.67 (4224 recensioner) ★★★★★ dela