Tomaatti-mustikkasalsa bruschetta
recept

En frisk och syrlig salsa med tomater och blåbär, perfekt som en aptitretare eller förrätt.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 kypsää tomaattia
- 1 dl mustikoita
- 1/2 punasipuli
- 1 rkl tuoretta basilikaa
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 4-6 viipaletta vaaleaa leipää
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Skala och finhacka punasipuli.
2. Tärna tomaterna i små bitar och blanda dem i en skål med blåbär och den hackade punasipulin.
3. Tillsätt hackad basilika och balsamvinäger i skålen. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Blanda alla ingredienser väl och låt salsan dra i kylskåp i cirka 10 minuter.
5. Rosta brödskivorna i olivolja tills de är krispiga.
6. Servera bruschettan med salsan ovanpå.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g
- Sokerit: 4 g

Betyg: 3.4 (6088 recensioner) ★★★★★ dela