Tomaattibruschetta
recept

Denna läckra tomatbruschetta är en perfekt förrätt eller lätt måltid. Rostat bröd, fräscha körsbärstomater och aromatisk olivolja skapar tillsammans en oförglömlig smakupplevelse.
Förberedelsestid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 skivor gott bröd (t.ex. Grand Blanc)
- 250 g blandade körsbärstomater
- 3 msk extra jungfruolivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg brödskivorna på en ugnsplåt och rosta dem i ugnen i cirka 5-7 minuter tills de är krispiga.
2. Under tiden, skölj och halvera körsbärstomaterna.
3. Blanda i en skål tomater, olivolja, rödvinsvinäger, salt och svartpeppar. Tillsätt hackad basilika i blandningen.
4. Ta ut de rostade bröden ur ugnen. Sprinkla lite olivolja över dem.
5. Dela vitlöksklyftan och gnid den på brödskivornas yta.
6. Skeda tomatblandningen över de rostade bröden och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.13 (5791 recensioner) ★★★★★ dela