Bruschetta med tomater och vitkål
recept

Beskrivning: En läcker och färsk bruschetta med tomater och vitkål, perfekt som förrätt eller snacks.
Förberedelse tid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 skivor lantbröd, ciabatta eller baguette
- 1 vitlöksklyfta
- Kvalitets italiensk olivolja
- 2 mogna plommontomater
- Basilika
- Persilja
- Salt
- Svartpeppar
- ½ citron
- 1 burk cannellini-bönor (vita bönor)
Instruktioner:
1. Rosta bröden i ugnen på 225 °C i 5-7 minuter.
2. Gnid den rostade brödskivorna med vitlöksklyftan och ringla över olivolja.
3. Tomatbruschetta: Tärna tomaterna, hacka basilikan, krydda med salt och svartpeppar. Bred ut blandningen på två av brödskivorna.
4. Vitkålsbruschetta: Skölj bönorna och mosa dem lätt med en gaffel. Riv citronskal och pressa i citronsaft. Tillsätt olivolja och hackad persilja. Krydda blandningen med salt och svartpeppar. Bred ut den på de andra två brödskivorna.
5. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.54 (3035 recensioner) ★★★★★ dela