Snabb och Enkel Pastasallad
recept

Denna läckra pastasallad är det perfekta valet för hektiska dagar. Den är snabb att förbereda och smakar gott för alla!
Val Prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 1 dl körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 röd lök
- 150 g fetaost
- 1 dl oliver (svarta eller gröna)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten, skala och tärna gurkan, samt finhacka rödlöken.
3. Blanda alla ingredienser i en stor skål: pasta, tomater, gurka, rödlök, fetaost och oliver.
4. Tillsätt olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda väl.
5. Garnera med färsk basilika och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.01 (1382 recensioner) ★★★★★ dela