Karamellikuppkakor
recept

Läcker karamellikuppkaka med en kolasås i mitten och en salt fudge-topping. Perfekt som en dessert eller fika!
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 12 kakor

Ingredienser:

- 125 g smör
- 150 g socker
- 2 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 ml mjölk
- 100 g kolasås

Topping:

- 150 g smör
- 200 g florsocker
- 50 g kolasås
- En nypa havssalt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180°C. Klä en muffinsplåt med pappersformar.
2. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget medan du fortsätter vispa.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl och bakpulver) och tillsätt dem växelvis med mjölken i smeten.
5. Häll smeten i muffinsformarna så att de är fyllda till cirka 2/3.
6. Tillsätt kolasåsen i mitten av varje muffins.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills kakorna är genomgräddade.
8. Låt kakorna svalna helt innan du dekorerar dem.
9. Förbered toppingen genom att vispa smör och florsocker fluffigt. Tillsätt kolasåsen och blanda väl.
10. Täck kakorna med toppingen och strö över en nypa havssalt.

Näringsinnehåll (per kaka):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.94 (6325 recensioner) ★★★★★ dela