Ugnsrostad Gryta
recept

En smakrik och aromatisk ugnsrostad gryta som kombinerar kött och grönsaker för en perfekt middag. Tillagningstiden är cirka 1 timme och 15 minuter.
Val prepareringstid: 1 h 15 min
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 500 g kött (t.ex. nötkött eller kyckling)
- 3 potatisar
- 2 morötter
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 200 ml grönsaks- eller köttbuljong
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. rosmarin och timjan)
Instruktioner:
1. Skala och hacka potatisarna, morötterna, löken, vitlöken och paprikan.
2. Värm olivoljan i en ugnssäker gryta på medelhög värme och bryn köttet.
3. Tillsätt de hackade grönsakerna i grytan och fräs en stund.
4. Häll grönsaks- eller köttbuljongen över grytan och krydda med salt, peppar och färska örter.
5. Täck grytan med ett lock eller folie och sätt in den i ugnen.
6. Rosta i 180 grader i cirka 1 timme och 15 minuter, tills köttet är mört och grönsakerna är kokta.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.5 (1879 recensioner) ★★★★★ dela