Fläskkött med salviagräddsås
recept

En läcker fläskköttsrätt som kombinerar salvia och grädde, perfekt att servera med potatismos eller ris.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 2 msk smör
- 1 msk olja
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk färsk salvia (hackad)
- Salt och peppar efter smak
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
Instruktioner:
1. Skär fläskfilén i strimlor.
2. Hetta upp smöret och oljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt fläskköttet i pannan och stek tills det får en vacker gyllenbrun färg, cirka 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt den hackade vitlöken och stek ytterligare en minut.
5. Häll i grädden och kycklingbuljongen i pannan, rör om ordentligt.
6. Lägg i den hackade salvian i såsen och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter, tills såsen har tjocknat.
7. Servera genast med exempelvis potatismos eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.78 (4129 recensioner) ★★★★★ dela