Possu i mangosås
recept

En läcker rätt med fläskkött i en söt och kryddig mangosås. Passar utmärkt med ris eller nudlar.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g fläskkött i strimlor
- 1 msk olja
- 1 stor lök
- 2 msk soja
- 0,5 tsk ingefära
- 1 gul paprika
- 1 dl mangosås
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (till garnering)

Instruktioner

1. Skala och hacka löken och paprikan.
2. Värm oljan i en panna på medelhög värme och lägg i fläskköttet. Stek tills det får en gyllenbrun färg.
3. Tillsätt löken och paprikan i pannan och fortsätt steka i några minuter tills grönsakerna mjuknar.
4. Häll i sojan, ingefäran och mangosåsen. Rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera med ris eller nudlar och garnera med färsk koriander.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.92 (4295 recensioner) ★★★★★ dela