Possu-papupata
recept

En härlig och mättande gryta med fläskkött och vita bönor, perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 40 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser

- 500 g krossade tomater
- Olja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitpeppar
- 2 tsk persilja
- 1 tsk vitlökspulver eller 1 vitlöksklyfta
- 2 dl okokt ris
- 400 g osaltat fläskkött i bitar
- 4 dl vatten
- 1 tsk timjan
- 400 g vita bönor i tomatsås
- 2 lagerblad
- 1 köttbuljongtärning
- 100 g ärtor-majs-paprika

Instruktioner

1. Hetta upp oljan i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt fläskköttet och stek tills det får en fin gyllenbrun färg.
3. Lägg i paprika, svartpeppar, vitpeppar, persilja och vitlökspulver. Blanda väl.
4. Häll i krossade tomater och vatten i grytan. Tillsätt riset, timjan, lagerbladen och köttbuljongtärningen. Rör om.
5. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 20 minuter, tills riset är mjukt.
6. Tillsätt de vita bönorna i tomatsås och ärtor-majs-paprika. Rör om och värm i några minuter till.
7. Smaka av och servera varmt.

Näringsinformation (per portion)

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.31 (21 recensioner) ★★★★★ dela