Chow Mein Possu
recept

En snabb och läcker rätt som kombinerar fläskkött, äggnudlar och färska grönsaker. Perfekt för en hektisk vardagskväll.
Val preparationstid: 30 minuter
Servering: 2 portioner

Ingredienser:

- 100 g fläskytterfilé eller kassler
- 2 portioner äggnudlar
- ½ burk bambuskott
- 100 g selleri
- 1 morot
- 2 msk soja
- 1 msk olja
- 1 vitlöksklyfta (hackad)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och ställ åt sidan.
2. Skär fläskköttet i tunna strimlor. Skala och skiva selleri och morot.
3. Värm oljan i en stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och stek en kort stund.
4. Lägg i fläskköttet i pannan och stek tills det är genomstekt och har fått en fin gyllenbrun färg.
5. Tillsätt selleri, morot och bambuskott i pannan. Stek grönsakerna i några minuter tills de är lite mjuka.
6. Lägg de kokta äggnudlarna i pannan och häll över sojan. Blanda väl så att alla ingredienser förenas.
7. Smaka av med salt och peppar efter smak. Stek ytterligare en stund tills allt är varmt.
8. Servera genast.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.84 (5613 recensioner) ★★★★★ dela