Kiinalainen kanawokki
recept

Kevyt och läcker kinesisk rätt som tillagas snabbt och passar utmärkt i vardagen.
Tillagningstid: 30 minuter.
Portionsstorlek: 4.
Ingredienser:
- 400 g kycklingstrimlor
- 2 msk soja
- 1 msk olja
- 1 paprika (helst röd eller grön)
- 1 morot
- 100 g ärtor (färska eller frysta)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 cm ingefära
- 2 msk risvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Ris eller nudlar till servering
Instruktioner:
1. Skär paprika och morot i tunna strimlor.
2. Skala och finhacka vitlök och ingefära.
3. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek dem tills de är vackert gyllenbruna.
4. Tillsätt paprika, morot och ärtor i pannan. Stek i cirka 5 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Tillsätt vitlök och ingefära i pannan och stek i ytterligare en minut.
6. Häll sojan och risvinägern över blandningen. Blanda väl och krydda med salt och peppar.
7. Servera genast med ris eller nudlar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.53 (3496 recensioner) ★★★★★ dela