Tulinen Kanawokki
recept

En härlig och kryddig kycklingwok som är snabb och näringsrik, perfekt för vardag eller helg. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer i strimlor eller marinerade filéer
- 2 msk olja eller kokosfett
- 1 röd lök
- 2 morötter
- 2 vårlökar
- 1 dl grädde eller kokosgrädde
- 2 vitlöksklyftor
- 1 färsk chili
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk chilipulver
Instruktioner:
1. Strimla kycklingfiléerna och skiva den röda löken, morötterna och vårlökarna.
2. Värm en panna och tillsätt oljan eller kokosfettet.
3. Tillsätt de torra kryddorna (gurkmeja, cayennepeppar, chili) i pannan och låt dem fräsa en stund.
4. Tillsätt de färska kryddorna (vitlök och färsk chili) och rör om en stund så att smakerna kommer fram.
5. Lägg i de strimlade kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är genomstekta.
6. Häll i grädde eller kokosgrädde i pannan och blanda väl. Låt sjuda en stund.
7. Servera varm med ris eller nudlar.
Näringsinformation (per portion/100 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.24 (2127 recensioner) ★★★★★ dela