Kiinalainen Kurkkusalaatti
recept

En fräsch och kryddig gurksallad som passar perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 1 iso kurkku
- 1 pkt vermiselliä tai muuta ohutta riisinuudelia
- Etikkaa
- Soijakastiketta
- Suolaa
- Sokeria
- Chilijauhetta
Ohjeet:
1. Kiehauta vettä isossa kattilassa ja kypsennä vermiselli tai riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kulhossa etikka, soijakastike, suola, sokeri ja chilijauhe makusi mukaan.
4. Yhdistä kuivatut nuudelit ja kurkku kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
5. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 0 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 3 g
Suola: 1 g

Betyg: 4.11 (3187 recensioner) ★★★★★ dela