Kanawokki med Cashew-nötter
recept

En läcker och snabb kanawok som är perfekt för en vardagsmiddag. Marinerade kycklingstrimlor kombineras med färgglada grönsaker och cashew-nötter för en smakfull måltid.
Tillagningstid: cirka 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 400-450 g honungs-marinerade kycklingfiléer
- 1 st lök
- 1 st paprika
- 1 dl wok-färdiga grönsaker
- 1 påse chow mein-sås
- 1 dl rostade cashew-nötter
- 1 tsk färsk ingefära
- Nudlar (efter smak)
- Olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Värm olivolja i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt kycklingfiléerna och stek dem tills de är gyllene.
3. Lägg i hackad lök och paprika i pannan. Stek en stund tills grönsakerna börjar mjukna.
4. Häll i wok-färdiga grönsaker och blanda väl.
5. Tillsätt chow mein-såsen och riven färsk ingefära. Blanda alla ingredienser noggrant och stek i ytterligare några minuter.
6. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar och servera woken ovanpå nudlarna. Strö över rostade cashew-nötter innan servering.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.4 (6257 recensioner) ★★★★★ dela