Porslinsfilé med getost- och svampsås
recept

En läcker rätt med saftig fläskfilé kombinerad med en smakrik sås av getost och svamp. Perfekt för att imponera på dina middagsgäster!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g fläskfilé
- 200 g getost
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Ohjeet:

1. Hetta upp olivoljan i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de hackade svamparna och stek tills de är genomstekta och vätskan har försvunnit.
4. Tillsätt grädden och smulad getost till svampblandningen. Blanda och låt sjuda i några minuter.
5. Krydda såsen med salt och peppar.
6. Stek fläskfilén i en annan panna tills den är vackert gyllenbrun och genomstekt. Låt vila en stund.
7. Skär fläskfilén i skivor och servera med getost- och svampsåsen.
8. Garnera med färsk persilja innan servering.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 40 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 30 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.16 (4871 recensioner) ★★★★★ dela