Mehevä fläskkött i ugn
recept

En saftig och smakrik fläskkött som tillagas långsamt i ugnen. Detta recept framhäver köttets läckra smaker och är perfekt för festligheter eller en mysig helgmiddag.
Val prepareringstid: 4 timmar
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1,5 kg fläsklägg
- 4 msk olivolja
- 2 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 2 msk rökt paprikapulver
- 2 msk vitlökspulver
- 2 msk lökpulver
- 1 msk torkad timjan
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 dl vatten
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 120 grader.
2. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver och timjan i en skål.
3. Massera in kryddblandningen jämnt på fläskköttet.
4. Lägg fläskköttet i en ugnsform och häll i äppelcidervinäger och vatten.
5. Täck formen tätt med folie.
6. Tillaga köttet i ugnen i cirka 4 timmar, tills det är mört och lätt går att dra isär.
7. Ta ut köttet ur ugnen och låt det vila i 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 26 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 800 mg

Betyg: 3.88 (2164 recensioner) ★★★★★ dela