Porkkanatuuvinki - En krämig morotsrätt
recept

Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 3 msk vetemjöl
- 50 g smör
- Var försiktig med vitpeppar
- 1 dl grädde
- Salt
- Socker
- Smörklickar
- 4 dl morotskokvatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 10-12 morötter
- Vatten för kokning
Instruktioner:
1. Skala och skiva morötterna i runda bitar.
2. Koka morötterna i osaltat vatten tills de är nästan mjuka.
3. Spara kokvattnet för såsen.
4. Tillsätt salt, socker och några smörklickar över de varma morotsbitarna.
5. Täck morötterna med ett lock och låt dem stå en stund.
6. Förbered såsen genom att blanda vetemjölet med smöret, tillsätt sedan grädden och morotskokvattnet.
7. Tillsätt grönsaksbuljongtärningen och smaka av med vitpeppar.
8. Häll såsen över morötterna och servera genast.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (2972 recensioner) ★★★★★ dela