Piparkakor
recept

Detta traditionella recept på piparkakor skapar julstämning och är perfekt som julens läckerhet. Med detta recept kan du baka cirka hundra piparkakor.
Val preparationstid: Över 60 min
Antal portioner: Cirka 100 piparkakor
Ingredienser:
- 250 g smör
- 250 g socker
- 200 g sirap
- 1 tsk natron
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1 tsk pomerans (valfritt)
- 800 g vetemjöl
Instruktioner:
1. Arbeta ihop rumstempererat smör och socker till en fluffig smet.
2. Tillsätt sirap och blanda väl.
3. Blanda natron i grädden och bakpulvret i mjölet.
4. Tillsätt kryddorna och mjölet till smeten gradvis.
5. Knåda degen till en jämn boll och linda in den i plastfolie.
6. Låt degen vila i kylskåpet i minst 1 timme.
7. Förvärm ugnen till 175 grader.
8. Kavla ut degen till en tunn platta och skär ut kakor i önskad form.
9. Grädda kakorna i ugnen i cirka 8-10 minuter, tills de är vackert gyllenbruna.
10. Låt kakorna svalna innan de dekoreras.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.27 (4059 recensioner) ★★★★★ dela