Kermainen broileripasta
recept

En läcker och krämig broilerpasta som är snabb och enkel att tillaga, perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saanut kauniin kullanruskean värin.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
7. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
9. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.44 (3550 recensioner) ★★★★★ dela