Sesam-broileripasta
recept

En klassisk sportmåltid som perfekt kombinerar protein och kolhydrater. Sesamoljan ger rätten en unik arom.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g broilerfiléer
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 paprika (tärnad)
- 200 g gröna bönor
- 3 msk sojasås
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär broilerfiléerna i strimlor. Hetta upp sesamoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt broilerstrimlorna i stekpannan och stek dem tills de är genomstekta och gyllenbruna.
4. Lägg i den hackade vitlöken och paprikan i stekpannan. Stek i ytterligare några minuter tills paprikan mjuknar.
5. Tillsätt de gröna bönorna och sojasåsen. Blanda väl och stek i ytterligare några minuter tills bönorna är klara.
6. Blanda den kokta pastan i stekpannan. Tillsätt eventuellt pastavatten så att blandningen inte blir torr.
7. Smaka av med salt och peppar. Servera med färsk koriander som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.18 (2328 recensioner) ★★★★★ dela