Kanafilet med citronpotatis
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar saftiga kanafilet med potatis smaksatt med citron. Tillagningstid: 45 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 4 kanafilet
- 500 g potatis
- 2 msk olivolja
- 1 citron (saft och zest)
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisen. Koka dem i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är halvkokta.
2. Hetta upp olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken, finhackad, och fräs en stund.
3. Lägg i kanafileterna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna på båda sidor. Krydda med salt, peppar och citronsaft.
4. Häll av potatisen och lägg dem i pannan med kanafileterna. Tillsätt citronskal och örter. Stek ytterligare cirka 10-15 minuter tills kycklingen är genomstekt och potatisen är vackert gyllenbrun.
5. Servera varmt.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.95 (2338 recensioner) ★★★★★ dela