Kermainen broileripasta
recept

Kermainen broileripasta är en snabb och läcker rätt som passar perfekt till vardags eller som helgmiddag.
Förberedelsetid: 30 minuter.
Portionsstorlek: 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 1 medelstor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta och har fått en fin färg.
6. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt blandningen sjuda i några minuter tills den har tjocknat något.
7. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och peppar.
8. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
9. Servera portionerna varma och garnera med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.49 (5746 recensioner) ★★★★★ dela