Pikkelöidyt tomater
recept

Hälsosamma och smakrika inlagda tomater som är perfekta som tillbehör eller snacks. Snabbt och enkelt att förbereda!
Tillagningstid: 1 timme + marineringsstid
Portionsantal: 4-6

Ingredienser:

- 1 förpackning minitomater (tre olika sorter)
- 2 vitlöksklyftor
- 3 kvistar timjan
För marinad:
- 1 dl rödvinsvinäger
- 1 ½ dl vatten
- ½ dl citron-smaksatt extra jungfruolja
- 1/3 dl socker
- 1 tesked havssalt
- ½ tesked chiliflakes

Instruktioner:

1. Sticks tomaterna med en grillpinne eller tandpetare.
2. Skala och skiva vitlöksklyftorna.
3. Lägg vitlök, tomater och timjan i en skål i lager.
4. Blanda marinadens ingredienser ordentligt tills sockret har löst sig.
5. Häll marinaden över tomaterna i en burk och skaka försiktigt.
6. Sätt burken i kylskåpet för att marinera i minst en timme, helst ett par timmar.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.4 (4704 recensioner) ★★★★★ dela