Kryddiga nyhtökaurapatties
recept

Dessa läckra nyhtökaurapatties är fulla av smak och passar perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Tillagningstiden är bara 30 minuter och receptet räcker till cirka fyra personer.

Ainesosat:

- 200 g nyhtökaura
- 1 dl kaurajauhoja
- 1 dl riven morot
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
- 2 msk olivolja (till stekning)

Ohje:

1. Blanda i en skål nyhtökaura, kaurajauho, riven morot, lök, vitlök och kryddor.
2. Tillsätt vattnet och blanda till en jämn smet. Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Forma smeten till patties och stek dem i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är vackert gyllenbruna.
5. Servera patties med exempelvis inlagda morötter.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.17 (631 recensioner) ★★★★★ dela