Stekt abborre med inlagda sommargrönsaker
recept

Beskrivning: En lätt och smakrik rätt med stekt abborre och inlagda grönsaker. Perfekt för en sommarkväll!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 abborrefilé
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 1 dl ättika
- 2 dl vatten
- 1 msk socker
- 1 tsk salt (till inläggningen)
- 1 morot
- 1 gurka
- 1 rödlök
Instruktioner:
1. Förbered de inlagda grönsakerna: Skala och skiva moroten, gurkan och rödlöken.
2. Blanda ättika, vatten, socker och salt i en kastrull. Värm blandningen tills socker och salt har löst sig.
3. Tillsätt de skivade grönsakerna i lagen och låt svalna.
4. Värm smöret i en stekpanna på medelhög värme.
5. Krydda abborrefiléerna med salt och peppar.
6. Stek abborrefiléerna i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de har en vacker gyllenbrun färg och är genomstekta.
7. Servera den stekta abborren med de inlagda grönsakerna.
Njut av denna läckra måltid!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.59 (4404 recensioner) ★★★★★ dela