Pikkelöidna grönsaker
recept

Beskrivning: Läckra inlagda grönsaker som är perfekta som tillbehör eller snacks.
Tillagningstid: 30 minuter + 24 timmar för att ta smak
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 200 g rädisor
- 2 morötter
- 1 fänkål
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl vitvinsvinäger
- 1 dl vatten
- 2 msk socker
- 1 msk salt
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) efter önskemål
Instruktioner:
1. Tvätta och skiva rädisorna, morötterna och fänkålen tunt.
2. Skala och skiva vitlöksklyftorna.
3. Placera alla grönsaker och vitlök i en ren glasburk.
4. Koka upp vitvinsvinäger, vatten, socker och salt i en kastrull tills socker och salt har löst sig.
5. Tillsätt svartpeppar och rör om ordentligt.
6. Häll den varma lagen över grönsakerna i burken så att de täcks helt.
7. Låt svalna i rumstemperatur och stäng burken.
8. Förvara i kylskåp i minst 24 timmar innan servering för att smakerna ska utvecklas.
9. Servera de inlagda grönsakerna som tillbehör till grillmat eller som snacks.
Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 50
Fett: 0 g
Kolhydrater: 12 g
Socker: 8 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.56 (1939 recensioner) ★★★★★ dela