Krämig Pinaattipasta
recept

En krämig och smakrik rätt som passar perfekt till en vardagsmiddag. Lätt att laga och full av näring.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de hackade vitlöksklyftorna och fräs dem i cirka en minut tills de är mjuka.
3. Tillsätt den färska spenaten i stekpannan och stek i 2-3 minuter tills den har vissnat.
4. Häll vispgrädden över spenaten och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter och såsen är slät. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få önskad konsistens.
7. Servera genast, garnerad med färsk basilika om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.59 (5871 recensioner) ★★★★★ dela