Kremig pasta med kyckling
recept

Denna läckra och krämiga pasta med kyckling är snabb och enkel att laga. Perfekt för en vardagsmiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl parmesanost, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i stekpannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg.
4. Tillsätt vispgrädden och kyckling- eller grönsaksbuljongen i stekpannan. Blanda väl och låt koka på låg värme i några minuter.
5. Rör ner den rivna parmesanosten och smaka av med salt och peppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Servera genast med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Kolhydrater: 70 g
Fett: 25 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.22 (3476 recensioner) ★★★★★ dela