Välimerellinen broileripiirakka
recept

En läcker välimerländsk broilerpirog som kombinerar kyckling, soltorkade tomater och en smakrik ostfyllning. Perfekt rätt för vårdagar!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 1 pkt (400 g) valmista piirakkataikinaa
- 400 g broilerfileetä
- 150 g aurinkokuivattuja tomaatteja
- 200 g fetajuustoa
- 1 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl oreganoa
- 1 dl tuoretta basilikaa (silputtuna)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka.
3. Paista broilerfileet pannulla kypsäksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja murenna fetajuusto.
5. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, suola, mustapippuri ja oregano.
6. Lisää joukkoon broileripalat, aurinkokuivatut tomaatit, fetajuusto ja silputtu basilika. Sekoita hyvin.
7. Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350
Proteiini: 24 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.23 (3455 recensioner) ★★★★★ dela