Broileripiirakka
recept

En läcker broilerpiirakka med saftig kyckling, smakrika wokgrönsaker och ost. Perfekt för både vardag och fest!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 450 g broileria
- 450 g wok-vihanneksia (pakaste)
- ½ dl öljyä
- 2 sipulia
- 1½ tl suolaa
- ½ tl inkivääriä
- 1-2 tl rosmariinia
- 2 dl ruokakermaa
- 2 kananmunaa
- 2 dl vettä
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl kurkumaa
- 1 pss kuivahiivaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- 150 g emmental-mozzarella juustoraastetta
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Fräs de hackade lökarna och vitlöken i oljan i en panna, tillsätt kycklingstrimlorna och stek tills de är genomstekta.
2. Tillsätt wokgrönsakerna i pannan och krydda med salt, ingefära och rosmarin. Stek en liten stund.
3. Blanda i en skål grädden, äggen, honungen, vattnet och gurkmejan. Tillsätt blandningen i pannan och rör om ordentligt.
4. Blanda i en annan skål vetemjölet, torrjästen och saltet.
5. Tillsätt mjölblandningen i den blöta blandningen och knåda till en deg. Låt degen vila i 10 minuter.
6. Kavla ut degen på en ugnsplåt och häll fyllningen jämnt över. Strö över ost.
7. Grädda i 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills pajen är vackert gyllenbrun.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.42 (6129 recensioner) ★★★★★ dela