Enkel Pasta Carbonara (4 portioner, 20 minuter)
recept

En klassisk italiensk rätt med en krämig sås baserad på ägg och parmesan, perfekt för en snabb och god middag.
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 100 g bacon
- 2 ägg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hacka baconet och stek det i en panna tills det är gyllenbrunt.
3. Blanda äggen och riven parmesanost i en skål. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Häll av pastan och blanda den med baconet i pannan.
5. Ta bort pannan från värmen och tillsätt äggblandningen i pastan. Rör om snabbt så att äggen tillagas utan att bli till en omelett.
6. Servera genast och dekorera gärna med färsk persilja om så önskas.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.67 (2166 recensioner) ★★★★★ dela