Ugnsbakade Potatisar med Biffar
recept

Detta läckra recept kombinerar saftiga biffar och ugnsbakade potatisar, vilket är en perfekt val för både vardag och fest.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 4 kpl herkkusieniä
- 2 kpl filepihvejä (nautaa, n. 1 cm paksu)
- Vähän sitruunamehua
- Pala paprikaa
- Ruohosipulia
- Pippuria myllystä
- Sormisuolaa
- Timjamia (tuoretta, jos saatavilla)
- 500 ml omatekoista kasvislientä (tai Touch of Taste -fondia)
- ½ sipuli
- Suurustetta
- 1 prk kermaviiliä
- 2 kpl rosamunda-perunaa
- Loraus omatekoista kasvislientä (tai Touch of Taste -fondia)

Ohjeet

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Tvätta och torka rosamunda-potatisarna, stick dem med en gaffel och lägg dem i ugnen i cirka 30-40 minuter tills de är mjuka.
2. Förbered biffarna: Krydda biffarna med citronsaft, peppar, havssalt och timjan. Låt dem marinera en stund.
3. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja. Stek biffarna på båda sidor tills de är lagom genomstekta.
4. Hacka champinjonerna och paprikan i små bitar. Tillsätt dem i pannan med biffarna och stek i några minuter till.
5. Finhacka löken och lägg den i pannan. Häll i den hemmagjorda grönsaksbuljongen och låt koka. Tillsätt redningen under omrörning tills såsen tjocknar.
6. Servera biffarna med ugnsbakade potatisar och skeda över gräddfil. Strö hackad gräslök ovanpå.

Ravintosisältö (annosta kohden)

- Energi: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.19 (2555 recensioner) ★★★★★ dela