Pasta Carbonara
recept

Pasta Carbonara är en läcker och snabb italiensk rätt som tillagas med få ingredienser. Perfekt vardagsmat som hela familjen kommer att älska.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 150 g bacon eller pancetta
- 3 ägg
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Stek bacon eller pancetta i en panna tills det är krispigt. Tillsätt finhackad vitlök och stek ytterligare en stund.
3. Vispa ihop ägg och riven parmesan i en skål. Tillsätt det stekta baconet och vitlöken, samt salt och svartpeppar.
4. Blanda den kokta pastan med äggblandningen och rör om ordentligt. Tillsätt eventuellt lite pastavatten för att göra såsen krämig.
5. Servera genast och strö över färsk persilja om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 650 kcal
- Proteiini: 24 g
- Hiilihydraatit: 80 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.27 (60 recensioner) ★★★★★ dela