Veganska potatisplättar med havskaviar och rödlök
recept

En somrig rätt där potatisplättarna serveras med läckra fyllningar.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 25-30 st

Ingredienser:

- 350 g potatis
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 dl havregrädde
- 1 rödlök
- 1 dl havskaviar
- Färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Skala och riv potatisen fint.
2. Pressa ut överflödig vätska från potatisrivet.
3. Blanda potatisrivet med vetemjöl, salt och peppar.
4. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Forma små plättar av smeten och stek dem i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Hacka rödlöken och dillen fint.
7. Servera potatisplättarna med havregrädde, havskaviar, rödlök och dill.

Näringsinnehåll (per 1 plätt):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.31 (5832 recensioner) ★★★★★ dela