Enkel köttfärs- och potatisgratäng
recept

En enkel och välsmakande vardagsrätt som kombinerar potatis och köttfärs till en läcker gratäng. Perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 600 g potatis
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olja
- 1 tsk paprikapulver
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Finhacka löken och vitlöken.
3. Värm oljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
5. Smörj en ugnsform och lägg ett lager potatisskivor i botten.
6. Tillsätt köttfärsblandningen ovanpå potatisen och täck med resten av potatisskivorna.
7. Häll grädden över gratängen och strö den rivna osten på toppen.
8. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter, tills potatisen är mjuk och ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt gratängen stå en stund innan servering. Om du vill kan du dekorera med persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.4 (1755 recensioner) ★★★★★ dela