Persimon-itusallad
recept

Beskrivning: En fräsch och smakrik sallad med persimon och mungbönsgroddar, perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 1 nypa romansallad
- 1 st persimon
- Mungbönsgroddar
- 0,5 msk muscovadosirap
- 3 msk vit balsamvinäger
Instruktioner:
1. Skala persimonen och skär den i klyftor.
2. Skölj groddarna med kallt vatten.
3. Tillsätt groddarna till de skurna persimonerna.
4. Strimla romansalladen fint och lägg till i salladen.
5. Häll över balsamvinäger och sirap i salladen.
6. Blanda allt varsamt med två skedar.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 1 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.56 (4131 recensioner) ★★★★★ dela