Salaatti-projekt
recept

Fräsch och mångsidig sallad som är perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt. Tillagningstiden är snabb och den passar utmärkt att avnjutas färsk.
Val preparationstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g sallatsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola och spenat)
- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 röd lök
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g oliver (svarta eller gröna)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj sallatsmixen och låt den rinna av ordentligt.
2. Skala och skiva gurka, tomater och röd lök.
3. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skiva fruktköttet.
4. Smula fetaosten och skiva oliverna.
5. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast eller förvara i kylskåp, men njut så snart som möjligt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.19 (2950 recensioner) ★★★★★ dela