Itämainen salaatti
recept

En smakfull och färgglad östlig sallad som kombinerar krispig sallad, näringsrika groddar och saftiga tomater. Denna sallad är ett perfekt tillbehör eller en lätt huvudrätt!

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 huvud sallad (t.ex. isbergssallad eller romaine)
- 200 g tomater
- 100 g groddar (t.ex. mungbönor eller alfalfagroddar)
- 1 gurka
- 1/2 röd lök
- 1/4 dl olivolja
- 2 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander eller persilja till garnering

Ohjeet:

1. Skölj och torka salladen, riv den i bitar och lägg i en stor salladsskål.
2. Tärna tomaterna och gurkan och lägg dem i salladen.
3. Finhacka den röda löken och tillsätt den i salladen.
4. Tillsätt groddarna i salladen.
5. Blanda olivoljan, citronsaften, salt och peppar i en liten skål. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Garnera med färska örter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g
- Vitaminer och mineraler: hög C-vitamin- och fiberhalt

Betyg: 3.64 (4086 recensioner) ★★★★★ dela