Värikäs Sallad Herkku
recept

En läcker och färgglad sallad som är perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt, full av näring och energi för hela dagen.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g färsk spenat
- 1 st gurka
- 200 g körsbärstomater
- 1 st paprika (gärna olika färger)
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och torka spenaten och lägg den i en stor salladsskål.
2. Skär gurka, paprika och körsbärstomater i små bitar och lägg dem i salladen.
3. Skär avokadon i tärningar och tillsätt den försiktigt i salladen.
4. Smula fetaosten över salladen.
5. Tillsätt nötterna i salladen.
6. Blanda olivolja och balsamvinäger i en separat skål, krydda med salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.76 (1666 recensioner) ★★★★★ dela