Värikäs kasvispizza
recept

En läcker och färgglad pizza full av grönsaker. Perfekt för en vegetarisk måltid.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 0,5 dl olivolja
- 25 g vetemjöl
- 1,5 msk jäst
- 0,5 tsk balsam- eller äppelcidervinäger
- 1 dl salt
- 2 dl havregryn
- 1,5 msk tomatpuré
- 0,25 tsk soja
- 2 dl cayennepeppar
- 2 dl mörka sojafärs eller -strimlor
- 1 tsk vatten
- 1 tsk mald svartpeppar
- 1 tsk krossad vitlök
- 1 tsk oregano
- 1 st medelstor rödlök
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, jäst, salt, havregryn och kryddor (cayennepeppar, svartpeppar, krossad vitlök, oregano) i en skål.
2. Tillsätt olivolja, balsam- eller äppelcidervinäger och vatten. Blanda till en jämn deg.
3. Tillsätt sojafärs eller -strimlor och blanda väl.
4. Kavla ut degen på en plåt och bred ut tomatpurén ovanpå.
5. Skiva rödlöken och fördela den över pizzan.
6. Grädda pizzan i 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills botten är gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.15 (4237 recensioner) ★★★★★ dela