Jauheliha-perunapihvit med rödbetor
recept

Detta läckra recept på köttfärs- och potatisbiffar är enkelt att laga och innehåller smakrika ingredienser. Rödbetan ger biffarna en vacker färg och söt smak.
Tillagningstid: 30-60 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 2 stora potatisar, rivna
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
- 100 ml mjölk eller annan vätska
- 200 g kokta rödbetor, tärnade
- 50 g kapris (valfritt)
Instruktioner:
1. Blanda köttfärsen, den rivna potatisen, ägget, salt och peppar i en skål.
2. Tillsätt mjölken och blanda till en jämn smet.
3. Vänd försiktigt i de tärnade rödbetorna.
4. Forma smeten till biffar.
5. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
6. Stek biffarna på båda sidor i ca 5-7 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.
7. Servera biffarna varma, gärna med kapris ovanpå eller vid sidan om.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.1 (6394 recensioner) ★★★★★ dela