Poro-perunapihvit
recept

En läcker och mättande rätt som förenar smaken av potatismos och rökt renkött. Perfekt för lunch eller middag.
Förberedelsestid: 30 minuter.
Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 paket potatismosmix (t.ex. Oolannins frysta potatismosmix)
- 100 g rökt renkött (hackat)
- 100 g vitlöksfärskost
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Förbered potatismos enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Blanda i en skål det färdiga potatismoset, hackat rökt renkött, vitlöksfärskost och ägg. Rör om tills blandningen är jämn.
3. Krydda blandningen med salt och peppar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Forma blandningen till biffar och stek dem i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida eller tills de är fint gyllenbruna.
6. Lägg de stekta biffarna på hushållspapper för att suga upp överflödig olja.
7. Servera varma, gärna med sallad eller potatis.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 2 biffar):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.04 (3809 recensioner) ★★★★★ dela