Kanaliemellä Maustettu Riisi
recept

En läcker risrätt med smak av kycklingbuljong, perfekt som tillbehör till alla måltider.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl kycklingbuljong
- 1 msk smör
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl färska örter (t.ex. persilja eller timjan)
Instruktioner:
1. Smält smöret i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt den finhackade löken och den krossade vitlöken. Fräs tills löken är mjuk och genomskinlig.
2. Tillsätt riset i kastrullen och rör om väl så att riset täcks av smöret. Fräs i cirka 2 minuter.
3. Häll kycklingbuljongen över riset och tillsätt salt och peppar. Koka upp.
4. Sänk värmen och täck kastrullen med ett lock. Låt riset sjuda på låg värme i cirka 20 minuter, tills vätskan har absorberats och riset är mjukt.
5. Ta bort kastrullen från värmen och låt riset vila under locket i några minuter innan servering. Rör ner de färska örterna innan servering.
*Tips:* Om du har buljong kvar efter att ha lagat sås, koka tillbehörsriset med den överblivna kycklingbuljongen!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.96 (3242 recensioner) ★★★★★ dela