Suklaamousse (Förberedelse: 20 min, Kylning: 2-3 timmar, Serverar: 4)
recept

En läcker och luftig dessert med rik chokladsmak, perfekt för chokladälskare!
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 50 g socker
- 300 ml vispgrädde
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn och låt den svalna något.
2. Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir ljus och fluffig.
3. Tillsätt den smälta chokladen i äggulorblandningen och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna med en nypa salt separat tills de bildar ett fast skum.
5. Tillsätt den vispade äggvitan till chokladblandningen försiktigt, så att smeten förblir luftig.
6. Vispa grädden och vaniljsockret i en annan skål tills den blir mjukt skummad.
7. Vänd försiktigt ner grädden i chokladblandningen.
8. Fördela moussen i portionsskålar och ställ in i kylskåpet i cirka 2-3 timmar eller tills den stelnar.
9. Dekorera gärna med chokladspån eller bär innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 6 g

Betyg: 4.71 (248 recensioner) ★★★★★ dela