Maustettu puolukkakakku
recept

En läcker och saftig kaka med smak av kryddor och friska lingon.
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 8 personer
Ingredienser:
- 4½ dl vetemjöl
- 3 dl farinsocker
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk kanel
- 2 tsk kryddnejlika
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 2 dl mjölk
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 2 dl lingon
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Blanda vetemjöl, farinsocker, ingefära, kanel, kryddnejlika, bikarbonat och salt i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja och ägg till de torra ingredienserna. Rör om tills smeten är jämn.
4. Vänd försiktigt ner lingonen i smeten.
5. Häll smeten i en smord kakform.
6. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad (kontrollera med en tandpetare).
7. Låt kakan svalna innan servering.
Njut av den läckra mausterade lingonkakan!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 10g
Kolhydrater: 35g
Protein: 4g
Fiber: 2g

Betyg: 3.26 (206 recensioner) ★★★★★ dela