Mannerheimin Vorschmack
recept

Mannerheimin Vorschmack är en läcker och traditionell finsk rätt inspirerad av fransk matlagning. Denna maträtt förenar smakfullt kött och fisk och är perfekt för en festlig lunch eller middag.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g nötkött (t.ex. rostbiff)
- 200 g sill (saltad)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 msk senap
- 1 msk Worcestershiresås
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Koka nötköttet mört i saltat vatten och låt det svalna.
2. Finhacka löken och vitlöken. Fräs dem i smör i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
3. Finhacka det avsvalnade nötköttet och den saltade sillen. Tillsätt dem i pannan med lökblandningen.
4. Blanda i grädden, senapen och Worcestershiresåsen. Smaka av med salt och peppar.
5. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter tills den är väl blandad.
6. Servera varm, garnerad med dill.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.48 (1289 recensioner) ★★★★★ dela