Vorschmack - En smakrik och krämig blandning av kött och fisk
recept

Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g nötfärs
- 200 g rökt fisk (t.ex. sill eller lax)
- 1 dl grädde
- 1 dl köttbuljong
- 1 stor lök
- 2 msk smör
- 1 msk senap
- 1 msk ättika
- 1 msk honung
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken.
2. Värm smöret i en panna och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
3. Tillsätt nötfärsen i pannan och bryn den ordentligt.
4. Tärna den rökta fisken och lägg den i pannan.
5. Blanda i grädde, köttbuljong, senap, ättika och honung.
6. Smaka av med salt och peppar. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 30 minuter.
7. Servera varmt och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 40 g

Betyg: 3.38 (4181 recensioner) ★★★★★ dela